Цены на молочную продукцию в России могут вырасти на 10 процентов. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на комитет по развитию Агропромышленного комплекса (АПК) Московской торгово-промышленной палаты.
Подорожание «молочки» ожидается уже в ноябре. Это связано с тем, что в России будет действовать сразу две системы контроля молочной продукции, которые направлены на борьбу с фальсификатом. Молоко, кисломолочные продукты и мороженое будут включены в систему «Меркурий» – на них нужно будет обязательно оформлять электронные ветеринарные сертификаты (ЭВС). Это позволит отследить товар от места производства до полки в магазине.
Также с июля 2019 года в России проходит эксперимент по маркировке молока, сливок, кисломолочки и других видов молочной продукции. Производители наносят на них цифровой двухмерный код Data Matrix, который регистрируется в системе продавца.
Для одновременного обеспечения работы этих систем торговым сетям понадобится новая техника, персонал и программное обеспечение. Это приведет к подорожанию молочной продукции, поскольку потребует вложения денег. В компании «Союзмолоко» подсчитали, что для налаживания процесса маркировки понадобится около 25 млрд рублей единовременно и еще примерно 20 млрд ежегодно.
В пресс-службе Россельхознадзора, однако, убеждены, что ЭВС не приведет к росту цен. По словам ведомства, запуск сертификации прошел год назад, а в ноябре начнется третий, окончательный этап ввода процедуры. Первые два этапа показали снижение себестоимости продукции, поскольку производителям больше не нужно было оформлять сертификаты на бумажном носителе, за который они платили деньги.
Анна ЧАЛАЯ.
